春节、元宵佳节是中华民族最为珍视的传统佳节，象征着家庭的团聚与欢乐的时光。为了确保全区人民能够安心、愉快地享受节日美食，大亚湾开发区食药安办继续秉持“四个最严”要求，依据上级通知要求，以高度的责任感和使命感，全面部署开展一系列食品安全监管措施，有效确保节日期间食品安全。

　　一、压实责任，筑牢监管根基

　　严格执行食品安全监管责任制，结合节日食品安全特点，下发专项工作通知，明确监管目标与责任，细化监管措施，按照 “严防、严管、严控” 风险原则，全面部署食品安全检查工作，确保监管工作有序推进，责任落实到位。并加强公安、市场监管等部门协作，形成监管合力，共同打击食品安全违法犯罪行为。

　　二、精准监管，覆盖重点领域

　　针对人员密集场所、食品销售单位、餐饮服务单位等关键场所开展了全方位的监管工作，加强对元宵、汤圆等节令食品的生产、流通、销售环节的监管，加大对元宵节期间消费量较大的食品的抽检力度，严厉打击制售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。重点加强食品销售单位、餐饮服务单位监督检查，对供餐学校开展督导检查和食品安全推送提醒，督促建筑工地食堂自查与办证，深入推进食用农产品快检和蔬果生产基地抽检，全面排查农产品领域用药情况，并依法开展好屠宰场开展“瘦肉精”监测抽样。节日期间，通过多种渠道开展食品安全宣传教育，努力提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。

　　三、完善机制，高效应急响应

　　大亚湾开发区不断完善食品安全事故应急预案，健全应急处置机制，做好应急物资储备和人员培训等各项准备工作，严格落实重大活动和节日期间 24 小时值班制度，严格执行食品安全事故和食物中毒事件报告制度，实现信息畅通无阻，有效保障应急处置高效运行。

　　下来，大亚湾开发区将持续加大食品安全检查力度，突出重点领域和关键环节，坚持从严监管。针对食品风险隐患较大的领域，进一步加大检查频次和力度，督促企业落实主体责任，加强食品安全管理，为全区人民群众饮食安全保驾护航。